トップページ厳選地酒のご案内

厳選地酒のご案内

FBMスタッフが独断で勝手にお薦めする地酒をまた今年も入手!酒蔵は信州佐久地方にある「大澤酒造」さん、スタッフが自信を持って蔵出する限定本数の一銘柄二酒です。
今この時期にしか味わうことの出来ない地酒、どちらも限定本数ですので日本酒を味わいたい方、飲み比べをしてみたい方はお早めにご賞味ください!

今年はFBM新登場!「秋あがり」をご用意しました!

明鏡止水「ひやおろし」と「秋あがり」

お値段・場所

  • 各1合500円 ※冷酒のみです。お燗はできませんのでご了承ください。
  • 10月5日(土) 車山パリ祭会場のブティックFBMにてお求めください。

銘柄・醸造元情報

”この日本酒に合う簡単な肴は「チーズ」です”という言葉を蔵元の社長さんからいただいています。

その1 明鏡止水 特選純米吟醸 【ひやおろし】

9月発売。しっとり深く落ち着いた味わいは正に夏を越した秋上がりの逸品です。口に含んだときの芳醇な香りと奥深く落ち着いた味わい。上品な香味に溢れ、米の旨味が存分に楽しめるひやおろしです。(淡辛)

その2 明鏡止水 吟織酒純米吟醸 【秋あがり】

9月発売。爽やかな香りと軽快な喉越しを楽しめる、秋あがりした純米吟醸のうすにごり酒です。

※上記二酒は予定です。告知なく変更される場合もございますので何卒ご了承下さい。

蔵元及び販売店舗情報

蔵元「大澤酒造」 創業は元禄弐年(1689年)、佐久市望月の旧中山道沿いに建つ白壁の酒蔵です。
仕込み水は蓼科山の伏流水を使用しています。

販売店情報

上記二銘柄は四合瓶及び一升瓶で通常販売されておりますが、パリ祭会場では瓶売りは行っておりません。お土産などでお買い求めの際は、下記の2店舗をご利用下さい。なお、いずれも人気銘柄のため売り切れの場合はご容赦下さい。

上記の2つの店舗ではそのほかの銘柄も取り扱っておりますので、信州の地酒をお買い求めの際は是非お立ち寄りください。